奶香椰蓉包

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用料  

酵母 2克
<40°C温水 200克
高筋面粉 400克
2克
12克
玉米油 24克
炼奶 适量
椰蓉 适量

奶香椰蓉包的做法  

  1. 温水泡开酵母粉

  2. 高粉、糖、盐、油混合,加入酵母水搅拌均匀

  3. 醒面20分钟

  4. 揉面1分钟,光面,加少许油铺在面团表面

  5. 醒面1.5-2小时后,排气(锤)

  6. 四等份,拉出光面,每块碾平至手掌大小

  7. 椰蓉炼乳混合,一层面皮一层炼奶椰蓉

  8. 用圆形模具在中间刻出印记,八等分切至中心圆边边,将每一等分往内切再二等分,拧起两条往外扭两圈再合并,以此类推

  9. 烤箱200°C烤25-28分钟

小贴士

包很大
 

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该菜谱发布于 2020-04-17 00:09:52
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