自制披萨

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意大利疫情严重,宅家一个多月了,超级怕上火的我也嘴馋披萨了😅

用料  

高筋面粉 350克
酵母 4克
210克
5
3
番茄酱 半瓶
各种奶酪 若干
灯笼椒,西葫芦,小番茄,洋葱,火腿肠 若干
橄榄油 若干

自制披萨的做法  

  1. 把面粉,酵母,水,盐,糖和10克橄榄油,一起揉成光滑面团后,盖上保鲜膜,静置40分钟。

    自制披萨的做法 步骤1
  2. 面发好后,分成两份,取出一份整形。先用手轻压瘪面团成圆形(勿大力按压),然后用手拉着面团边缘,轻轻往上提,一边提一边转圈,速度要快,免得面团会扯变形。撑出基本形状后,放面板上,再整理一下形状,开始放调料配菜等。先涂上一点橄榄油,依次是番茄酱,菜,奶酪,再撒一点盐和橄榄油,然后放进预热好200度的烤箱,12分钟左右出炉。

    自制披萨的做法 步骤2
  3. 金枪鱼奶酪披萨,好好吃

    自制披萨的做法 步骤3
  4. 皮薄馅美😃

    自制披萨的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-04-17 02:21:36
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自制披萨的答疑

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