新手香蕉坚果面包卷

除香蕉、黄油、坚果外的其他食材导入盆中搅拌、揉捏。

香蕉切段加入面粉中。

揉至光滑。

切入黄油。

揉捏面团，会有点滑腻。

黄油慢慢被面团吸收，揉捏至完全均匀。

贴上保鲜膜，把面团带盆放到温水锅中隔水发酵至2倍大。

在发酵过程中准备腰果，并用擀面杖压成腰果丁备用。

面团发酵出锅，揉出空气。

平均分成四份。

把其中一团擀成长方形，撒上坚果丁。

由一边卷起。

卷成后的面包条，用切刀分成若干等分。

依次整齐地放入烤盘，放到烤箱中，再在烤盘下放好一喷温水，进行二次醒发。醒好后刷上鸡蛋液入烤箱，175读烤25分钟。。

出炉