减肥减脂餐之不放油版番茄炖牛肉

牛肉浸泡至少20分钟（目的是浸泡出血水）
我这是过年前囤的肉，在冰箱里冻着的，口感不如新鲜的

用巴啦啦能力把牛肉变成自己喜欢大小的牛肉块！巴啦啦能量变

凉水下锅，加姜片和料酒去腥…咕噜咕噜煮个五分钟吧。
这期间去切番茄

用魔法把牛肉变到旁边的高压锅里（没有魔法的人用筷子捞），尽量撇开浮沫

番茄随便切，切薄一点小一点好炒
锅里不用放水或者油，直接下番茄炒
番茄会出很多水，炒到沙沙的，很多番茄汁的状态

就这个亚子，差不多就行！加入随缘滚刀切的胡萝北，然后加水，喜欢汤汁多的就多加点
我放了多少看下张图，大概就是正好装胡萝卜的一满碗的半碗水

加入生抽，老抽，桂皮，八角，十三香…
（后三者没有可不方，但是放了肯定好吃些许嘛）
然后加入适量的盐，怎么看适量呢，慢慢放，反正汤已经咕噜咕噜开了，你用勺子尝尝咸淡就行
减肥不用吃太咸，尝到和自己口味差不多就行，还有牛肉呢，煮完会盐味淡一点

用乾坤大挪移把锅里的混合物，挪到高压锅内
上汽后10-15分钟就行，实在喜欢肉软烂到入口即化的可以延长到20分钟，等高压锅自己泄气
电高压锅选好自己的模式托管
如果没有高压锅，用砂锅啊，铁锅慢慢炖，那就前面多放水，小火慢慢咕噜个一个小时。

实在想吃碳水的可以加一片全麦面包啊，或者一小碗杂粮米饭啊，或者魔芋丝啊
这么入味的汤汁
美味的不得了，好吃的要死