先将南瓜切片蒸熟,再加入糖,等到不烫手,微温,即可加入面粉.牛奶,酵母粉,一边加一边用筷子搅拌,再揉成面团,差不多揉好时加入猪油,(也可以换成玉米油)第一次醒发,有两倍大就可以了,
醒好的面团,再揉,馒头要好吃。全靠揉,如果粘手,可以用手冲一下水,湿手再反复揉,如果太软,也可以适量加面粉,揉成长条,再分小个,造形可以随自己喜欢,做好的馒头,再次醒发二倍大,轻飘飘即可上锅蒸,大火煮开,再转小火,十五分钟左右,蒸好不要马上开盖,再焖5分钟才可以开盖。
当早餐🥣最好,再搭一杯玉米汁,完美搭配。
上传你做的南瓜馒头