生蚝加入淀粉清洗几次，手法一定要温柔，以免弄破生蚝。淀粉可以吸附生蚝表面的脏东西。
鸡蛋打匀，加入少量玉米淀粉，食盐鱼露调味，香菜末/葱花，再打匀。鸡蛋液中加入洗干净的生蚝。
平底锅放食用油烧热，加入鸡蛋液，中火双面煎熟即可。
开吃喽！有鱼露可以蘸着吃，没有的话点酱油也行
上传你做的简单版蚝仔烙
小青草cathleen
