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低卡健康豆腐无巧克力慕斯

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CatChu的厨房  CatChu
用纯可可粉代替了巧克力，一样香醇，却热量减半！这真的是我做过最丝滑最醇厚的健康巧克力蛋糕了！

用料  

慕斯层 ⬇️
内酯豆腐 400g（一盒）
可可粉 85克
角豆粉（或者也用可可粉） 15克
椰子油/黄油 20克
牛奶/植物奶 150克
柠檬汁 适量
2倍甜代糖（或者白糖/椰子糖110g） 55克
吉利丁片 一片
盐 0.5克
香草精（可选） 5g
低卡饼干底材料 ⬇️
燕麦粉/全麦粉 30克
椰子面粉（或者也用燕麦粉） 18克
燕麦片 60克
水 适量（代替油）
枫糖浆 10克

低卡健康豆腐无巧克力慕斯的做法  

  1. 饼干底材料全部混合均匀，在模具中铺平，放入冰箱冷藏10分钟后放入烤箱180度烤20分钟

    低卡健康豆腐无巧克力慕斯的做法 步骤1

  2. 这时把吉利丁泡软后加入150g加热了的牛奶（可以微波炉一分钟）混合至吉利丁融化。豆腐微波炉加热一分钟，倒掉水份。

    低卡健康豆腐无巧克力慕斯的做法 步骤2

  3. 椰子油微波炉融化后，和剩下所有慕斯层材料一起倒入破壁机，打成顺滑的泥

    低卡健康豆腐无巧克力慕斯的做法 步骤3

  4. 烤完后的饼干底放凉，倒入慕斯液，放入冰箱冷藏过夜✅

    低卡健康豆腐无巧克力慕斯的做法 步骤4

小贴士

真的超好吃哦！
⚠️我用的是六寸模具

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

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低卡健康豆腐无巧克力慕斯相关分类

蛋糕 减肥
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-17 10:50:11
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