超市买的炸猪皮,买来先泡水里,泡开了再做菜。我买的菜心做的,不要切太大。然后把豚骨浓缩汁放点开水,搅匀。
锅里倒油,烧热放入青菜,大蒜炒,然后把猪皮放入翻炒,放入适量白糖提鲜,味精,耗油,东古一品鲜,大喜大牛肉粉,盐翻炒,然后放入之前准备好的豚骨浓缩汁,熟了就可以出锅了!(家里有豚骨浓缩汁的就可以用,代替高汤的,没有的话就不要放了)
上传你做的炸猪皮可以这么做!超级下饭,鲜美!青菜炒炸猪皮!