巴斯克芝士蛋糕
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人做过这道菜
酌言食记
用料
巴斯克芝士蛋糕的做法
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将提前室温软化好的淡奶油充分搅拌至顺滑，加入白砂糖，继续搅拌至白砂糖溶解_；
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依次将三个鸡蛋全部加入，每次都搅拌均匀后再加入下一个；
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接着加入淡奶油，拌匀之后再加入低筋面粉～
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将拌好的面糊先过筛一次，想要更细腻的话可以多过筛几次～
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准备一个六寸的模具，里面垫好油纸，将蛋糕糊过筛至模具中～
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烤箱预热至230度（最好是热风功能），放在烤箱中层，烤23分钟至颜色满意即可～
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冷藏隔夜后就可以食用喽，是不是真的超级简单啊(>^ω^<)～
小贴士
不要离底火太近，也不能烤太久～否则口感会像豆腐渣一样～
试着想一想大火蒸蛋羹蒸吹起来的口感哦(*^_^*)～
试着想一想大火蒸蛋羹蒸吹起来的口感哦(*^_^*)～
