西葫芦、胡萝卜削丝切碎火腿切丁葱切碎
将以上几种材料放在一起,打入一个鸡蛋。
放调料:盐、鸡精、花椒面、十三香,用筷子搅拌均匀。
馅料中加入适量干面粉,搅拌至糊状。
起锅(平底锅或电饼铛)开小火,锅底刷油,将面糊倒入锅中,摊成饼状,进行煎烙。
待饼煎至两面泛黄时,即可出锅食用。
又香又软又好看又好吃。
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