【减脂期】超好吃自制鸡胸肉杂蔬饼

鸡胸肉剁碎，加入盐，料酒，耗油，一个蛋清，稍微撒些黑胡椒粉和五香粉，顺时针搅拌。

芦笋，白蘑菇，玉米粒，洋葱，胡萝卜切丁，热锅，橄榄油少许小火炒大概两分钟，放些盐即可。（蔬菜随意加，我这边家里有什么剩的放什么，只要颜色好看即就行）

蔬菜丁炒2-3分钟后倒出，与之前的鸡胸肉混合搅匀，稍微放一点淀粉（我的蔬菜有点多，煎的容易碎所以加点。常规淀粉可以不加）

热锅倒入少量橄榄油，不需要手捏，直接用筷子放入，小火满煎。形状可以用筷子来定型的。一面煎2分钟（蔬菜提前炒制过，所以不用担心里面不熟了）

然后翻面，再煎2分钟即可。

当当当， 出锅，摆入喜欢的盘子里，凹个造型即可。