水蒸蛋

Name: 水蒸蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 与鸡蛋1:1比例温水; 盐; 芝麻油

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用料

加30-40度温水，加点盐（发酵），加点芝麻油（增加丝滑感），搅拌均匀后加鸡蛋，再搅拌均匀。鸡蛋和水的比例可以在1:1上调整（如果喜欢口感软一点的小伙伴就水多加一点），水不要太少，不然会比较硬
用保鲜膜封住，放在饭上面蒸，待煮完饭可以一起拿出来吃

要加盐:发酵
水不要太少:口感硬
要用保鲜膜封住

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-17 13:07:59

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