粘米粉，中粉（一定要筛、我偷懒没筛混合好了还是要过筛，更麻烦）酵母，砂糖放入盆中，加入温牛奶或水，搅拌均匀，盖保鲜膜发酵1～2小时都可以，发酵好应该是很厚的糊，加入适量的清水，充分搅拌均匀成水状胡
平底锅最小火，提勺滴落即成饼状，小火煎至大泡泡表面熟了即可，我喜欢吃薄薄的，所以提勺低落之后迅速用勺子在米糊上打圈变大，米饼自然就很薄了，成品很香很脆
喜欢吃甜的适量➕糖，我不喜欢太甜，这个量正好
开吃，小朋友吃了3个，血糖高的老人吃了也是赞不绝口👍
上传你做的米饼
豆豆的私人大厨
