1、备料:蒜末、葱末、生抽，香醋，盐，香油，加一小碗纯净水，活开，将小葱和蒜末腌制入味。
鸡胸肉加盐，葱段，姜片 料酒煮熟，煮熟后清水洗净，沥水 撕成丝。
黄瓜切丝，金针菇胡萝卜丝焯水 过凉水，备用，装饰用上香菜
浇水，凉拌，将料活开即可。
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悦心食单
