蒜蓉粉丝蒸老蛏

Name: 蒜蓉粉丝蒸老蛏
Ingredients: 500克蛏子; 1把粉丝; 2勺蒜蓉酱; 1勺蒸鱼豉油; 少许葱末，辣椒末

7.3 综合评分

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小卜的胖爸

用料

蛏子	500克
粉丝	1把
蒜蓉酱	2勺
蒸鱼豉油	1勺
葱末，辣椒末	少许

蒜蓉粉丝蒸老蛏的做法

准备500克老蛏，用清水反复冲洗直至洗净泥沙。
一把粉丝用温水泡软，拌上一勺蒜蓉酱后平铺在盘底。老蛏剥开，留下半边壳，如图摆放。
每只蛏肉上再涂抹少量蒜蓉酱。
水烧开，上锅蒸两分半钟，撒上红椒碎和葱末，淋一勺蒸鱼豉油，最后再浇上一勺热油激发出葱香，完成✅。

小贴士

蛏子剥壳前可以烫5秒热水，这样壳容易打开。

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该菜谱发布于 2020-04-17 14:01:11

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