黄金流沙包

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大概18个的量
要点:
一定要水开后再上锅蒸

蒸的时间不宜过长,水开后倒计时7-8分钟即可。闷一分钟,不能再多了

吃不完的流沙包凉了后放入冰箱冷冻(结冰)吃的时候再取出来蒸8分钟,还是会有流沙的。

用料  

流沙馅
咸蛋黄 6个
吉利丁粉/片 5克
牛奶/水 100克
细砂糖 45克
吉士粉 10克
奶粉 30克
黄油 60克
面皮
面粉 500克
酵母 5克
细砂糖 25克
240克

黄金流沙包的做法  

  1. 生的咸蛋180度8分钟烤熟,没有烤箱的话可以蒸熟,不过没有烤的香

 
该菜谱发布于 2020-04-17 14:04:13
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黄金流沙包的答疑

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