酸酸豆芽菜

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外婆经常炒系列

用料  

豆芽菜 500g
花椒粒 10-15粒
2-3勺
1勺
半勺
鸡精 1小勺

酸酸豆芽菜的做法  

  1. 市场买的时尚豆芽菜,洗净

    酸酸豆芽菜的做法 步骤1
  2. 烧油,放花椒粒爆香

    酸酸豆芽菜的做法 步骤2
  3. 花椒炒糊就行了,加入葱姜蒜末爆香

    酸酸豆芽菜的做法 步骤3
  4. 放入时尚豆芽菜,把水分炒干,加入盐,醋,糖,鸡精,一定得这个顺序调味才对

    酸酸豆芽菜的做法 步骤4
  5. 出锅,时尚酸酸豆芽菜

    酸酸豆芽菜的做法 步骤5

小贴士

我的菜都是五人量,如果你是2-3人量,调料适当减少一些。你的味蕾是最忠实的调味助手,千万别相信那些觉得炒菜用嘴尝就low的想法,没有那么深的功夫,就low一些无防。
 

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该菜谱发布于 2020-04-17 14:08:27
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酸酸豆芽菜的答疑

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