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酸酸豆芽菜
酸酸豆芽菜
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外婆经常炒系列
用料
豆芽菜
500g
花椒粒
10-15粒
醋
2-3勺
糖
1勺
盐
半勺
鸡精
1小勺
酸酸豆芽菜的做法
市场买的时尚豆芽菜,洗净
烧油,放花椒粒爆香
花椒炒糊就行了,加入葱姜蒜末爆香
放入时尚豆芽菜,把水分炒干,加入盐,醋,糖,鸡精,一定得这个顺序调味才对
出锅,时尚酸酸豆芽菜
小贴士
我的菜都是五人量,如果你是2-3人量,调料适当减少一些。你的味蕾是最忠实的调味助手,千万别相信那些觉得炒菜用嘴尝就low的想法,没有那么深的功夫,就low一些无防。
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该菜谱发布于 2020-04-17 14:08:27
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