营养消炎菜~蛋煎金瓜花(南瓜🎃)

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是金瓜花、金瓜花、金瓜的花呀!

用料  

金(南)瓜花 一大束
鸡蛋 3个
花生油 2勺
个人口味量

营养消炎菜~蛋煎金瓜花(南瓜🎃)的做法  

  1. 金瓜花摘下来,去花蕊,上锅蒸软。

    营养消炎菜~蛋煎金瓜花(南瓜🎃)的做法 步骤1
  2. 蒸花的时间把鸡蛋放点盐打散备用。

    营养消炎菜~蛋煎金瓜花(南瓜🎃)的做法 步骤2
  3. 把蒸好的花朵挤干水份,挆碎。

    营养消炎菜~蛋煎金瓜花(南瓜🎃)的做法 步骤3
  4. 先下油,浇上蛋浆,然后铺上挆好的花朵,低火慢煎,洒盐煎至蛋液凝固出锅。

    营养消炎菜~蛋煎金瓜花(南瓜🎃)的做法 步骤4
  5. 这个是健康版,少油不焦,以嫩熟为目的,所以请原谅它朴实的卖相吧。

    营养消炎菜~蛋煎金瓜花(南瓜🎃)的做法 步骤5

小贴士

1、花一定要摘花蕊,否则据说会苦,不信的话可以试一试,然后回来告诉我是不是真的😂
2、有花粉过敏的人群不适合做这个菜呢。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-17 14:11:43
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