😋一个字好吃,两个字很好吃😆
如果你吃腻了白斩鸡,那建议可以试一下拿来炒青椒,特别是可以吃辣的朋友们。
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这个青椒的辣味与鸡肉的香味完美的融合在一起,这样炒的鸡肉不会觉得腻,香甜中又带了一点青椒的辣味,很开胃哦!
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喜吃辣的朋友可以再加点小米辣进去,色彩也会更好看,如果是不能吃辣的,建议把青椒换成灯笼椒,一样很美味🍖🍖
用料
嗦手指的鸡肉炒青椒的做法
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鸡肉切块洗净焯水晾干备用,青椒切圈,姜蒜切片备用🥩🥩
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1⃣️ 起锅热油,放姜蒜煎出香味→倒入鸡肉炒干汁水→+盐,生抽 翻炒均匀→倒入没过鸡肉一半的温水,盖盖煮十分钟
2⃣️ 汁水差不多干的时候放入青椒翻炒两分钟→+耗油翻炒均匀即可
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平常家里吃白切鸡的时候,一餐总是吃不完的,总会把那些肉炒香才吃完。
🍚🍚但是这么炒每次都是光盘行动,哈哈哈
小贴士
🍖鸡肉焯水可以去血水和浮沫,但是时间不早太长,否则鸡肉的味道都出来了,炒的就没有那么香啦。
🍖一定要等鸡肉熟了再放青椒,青椒不能炒太久,绿绿的好看又好吃。时间太长色相不好看,吃起来也软软的,口感大减。