好吃的炒蛋
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00年生的厨房新手大簇_
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用料
好吃的炒蛋的做法
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准备工作：青椒切丁，葱切成葱花，鸡蛋加适量牛奶/水、加适量盐、搅拌均匀。
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全程如果不关火就是小火！锅热加少量黄油（用黄油润下锅底就行，不要太多会腻），倒入青椒和葱花，炒出香味后关火！倒入鸡蛋，慢慢的把碗里的鸡蛋液都扒拉进锅里，把碗蹭干净，不浪费。再开小火，待底层的鸡蛋成型后搅活到一边让上面的液体流下来，反正就一通乱搅，待所有鸡蛋都从液体变固体后关火，趁着锅的余温让鸡蛋再充分成熟一会儿，凉到不烫嘴的程度即可食用😋
