像做馒头包子一样,要先发面。我做的时候是4月,室温20度。温水加酵母和面,发酵2个小时左右,至2倍大。图片这个是发酵好的样子。
发好的面揪成剂子,用面杖擀成稍厚的圆形片(直接用手按压也行),放入一勺玫瑰酱。
将玫瑰酱包入,整成三角形状。边要捏紧!
这是包好的样子
包好后,发酵2个小时左右。发酵好的糖三角变的胖胖的。
将适量冷水倒入蒸锅中,放入糖三角,大火烧开。水开后烧20分钟关火。焖10分钟,掀锅盖。稍凉一会,就可以开吃啦。
包好的玫瑰糖包,可以吃到很多玫瑰花瓣哦。咬一口,玫瑰的香味加上红糖的味道,真是又香又甜,又好吃!来自己动手做吧,O(∩_∩)O~
上传你做的自制玫瑰糖三角 平阴玫瑰酱红糖 玫瑰糖包 糖包子