威化鲜虾饼无糖无油无盐宝宝辅食（蛋卷机版）

Name: 威化鲜虾饼无糖无油无盐宝宝辅食（蛋卷机版）
Ingredients: 180克木薯淀粉（不能替换）; 100克净虾肉; 100克冷水; 200克开水; 可选（葱花）; 可选注意少加（盐）; 可选15-20g（糖）; 可选（姜末）

8.1 综合评分

8 人做过这道菜

松脆的🦐虾饼🦐
可以给宝宝吃的辅食
无糖无盐无盐无油👶🏻
大人吃的话可以加调味料😁
还可以加芝麻、糊椒、海苔什么的试试
像膨化食品虾条的味道
（🦐虾可以换成🐟鱼试试应该也好吃）
*这个方子约可以做20个图中虾饼*

用料

我用鲜虾剥了壳取了虾线*加50g冷水*搅拌机打碎
*虾泥加木薯粉搅匀
*分次加剩下的50g冷水搅匀
*分次加开水搅匀（必须开水）👁！！！水不一定一次加完可以剩一点！！！图片是我混合好的面糊，这个面糊应该是挺稀的，太厚面糊铺不开烤不透！！！👁可以先做个饼试试，太厚再加水。
*加糖、盐、葱、姜搅匀（我没放姜，MUJI的饼姜味挺浓的要加一定切成末或者把一部分配料中的水换成姜水）
蛋卷机预热后开始做虾饼啦～放一勺面糊先少放点根据做出来的大小再决定加不加量（图片的汤勺半勺）～盖盖子慢慢盖别一下子下压会溢出来饼也不均匀～
等灯亮了开盖（约一分钟）面糊厚薄正好的话饼应该很容易取下～我用筷子夹下来的
这时候还没脆把它夹下来翻面继续烤～一分钟左右吧～中途自己开盖看～黄黄脆脆就对了
架子上晾凉左边的有点烤过但也不影响
完成！
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