金枪鱼玉米面包

0 人做过这道菜
满满馅料,加上酥脆的表皮,太好吃了。

用料  

面团
高粉 250克
砂糖 25克
酵母 3克
盐 3克
冰水 150克
黄油 18克
淡奶油 13克
馅料
金枪鱼(罐头) 125克
玉米粒(熟)25克
沙拉酱 25克
黑胡椒 适量
香葱 适量
卡夫芝士粉 适量

金枪鱼玉米面包的做法  

  1. 面团材料里,除了黄油、淡奶油 、盐之外,其它材料放入主锅。设置20秒,调和。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤1
  2. 先揉面5分钟,再加入黄油、淡奶油、盐,继续揉面2分钟。取出面团,滚圆。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤2
  3. 将面团平均分成3份

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤3
  4. 再次分别滚圆

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤4
  5. 准备馅料

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤5
  6. 取一个大碗,称出所有馅料。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤6
  7. 手动搅拌均匀

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤7
  8. 一发结束,大约30分钟。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤8
  9. 准备一小碗水和刷子。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤9
  10. 取一个面团,擀成正方形。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤10
  11. 取1/3馅料,放入面团中间。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤11
  12. 对角折叠

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤12
  13. 另外一个对角折叠,边缘地方捏紧。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤13
  14. 将面团翻面,刷一层薄薄的水。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤14
  15. 将芝士粉撒在揉面垫上

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤15
  16. 刷水的那一面朝下,在芝士粉上来回翻滚,蘸取。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤16
  17. 同样的方法处理另外两个面团,放入烤箱二发,发到两倍大时。预热烤箱180度15分钟,将面团送入烘烤22分钟。

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤17
  18. 满满馅料

    金枪鱼玉米面包的做法 步骤18

小贴士

玉米和金枪鱼要沥干水分
 

金枪鱼玉米面包相关分类

该菜谱发布于 2020-04-17 17:21:39
251 收藏


金枪鱼玉米面包的答疑

  • rose君君  2020-05-24  
    0
    芝士粉哪里可以买
    作者回复 2020-05-24  
    淘宝

以上留言由作者回复后显示