适合抹面手残党的抹茶草莓蛋糕🍰

蛋黄，牛奶，油，糖混合

筛入低筋面粉及抹茶粉

混匀

3个蛋白液将27克糖分三次加入打发蛋白霜

取1/3混入之前的材料

混入后倒入剩下的蛋白霜内

用翻转的放弃搅拌均匀

放入中空模具 145度 55分钟（不同烤箱脾气不同，自行观察调节一下温度）

脱模…… 抹茶粉不好，颜色没有很绿……哭😭成品是深绿色，光线不好，看起来像咖啡色

切几个草莓或者任何你喜欢的水果

奶油加糖打发

手残党的模面👇🏿附视频

这种蛋糕垫放在光滑的地方可以旋转，跟转盘没什么两样😌

慢慢抹，不要太用力  随意一点

抹好咯

装饰，再加点薄荷叶

完成🎂

草莓蛋糕🤤

放进冰箱冷藏1个小时左右，奶油会比较稳定

打包装起来啦

小心翼翼