藤椒鸡
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人做过这道菜
咸本鱼
这道菜需要的配料和做法都十分简单，在家可以按自己的口味自由调整。气温逐渐升高，一盆藤椒鸡配冰可乐，巴适得板！
用料
藤椒鸡的做法
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小米椒、二荆条剪碎，撒盐腌制10分钟。土豆切条，下锅煮至生脆捞出。
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鸡腿洗干净，加入几颗花椒，倒入适量料酒，放入小葱、姜片，小火煮15分钟，关火焖10分钟。
放入冷水中静置，使鸡肉紧致。取出鸡肉，切成小块。
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加入适量青花椒，锅中热油，倒入调味碗。
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加入一勺生抽，适量的盐和白砂糖，再加入鸡汤，麻味不够可加入少许藤椒油。
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鸡肉和土豆放入碗里，倒入调料，浸泡半小时入味。
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开吃！
小贴士
这次煮鸡的时候忘记加料酒，味道会有一点欠缺。
鸡腿煮到能插入筷子就可以。
调味料要比平时吃的口味重一点。
配菜可以换成金针菇等蔬菜。
鸡腿煮到能插入筷子就可以。
调味料要比平时吃的口味重一点。
配菜可以换成金针菇等蔬菜。
