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吃不腻的「青椒香菇炒肉丝」

健身厨男小K

用料

  • 二荆条辣椒 8个
  • 香菇 5朵
  • 肉 200克
  • 蒜 2瓣
  • 姜 2片
  • 淀粉 2勺
  • 盐 10克
  • 老抽 1勺
  • 生抽 适量

小贴士

猪肉切丝后用生粉老抽拌匀，让肉质更鲜嫩

做法

  1. 二荆条辣椒、香菇切块
  2. 蒜姜切碎
  3. 肉切成丝，加适量生粉、老抽拌匀
  4. 先下肉，炒至变色，再下菜翻炒，最后调味
  5. 出锅享用