无油版茄子
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人做过这道菜
Hardy的姐姐
一般做茄子都是需要很多油，因为茄子很吸油，我不喜欢太油的菜，所以做这个菜非常赞哦！
想吃茄子又不喜欢油的朋友可以尝试下，味道很赞，一点都不输烤茄子🍆
想吃茄子又不喜欢油的朋友可以尝试下，味道很赞，一点都不输烤茄子🍆
用料
无油版茄子的做法
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我用的是圆茄子，比较饱满（一般的长茄子也可以，不过要选粗一点哦）
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洗干净，对半切，在茄子肉上划三刀
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锅里煮开水，放入蒸6分钟左右
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蒜头切末，放一勺酱油，一勺蚝油，糖（我用调料都是比较纯粹的）
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蒸好的茄子，平均抹上酱料，再蒸3分钟（我是一个加了辣椒，一个没加）看个人口味
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出锅，非常入味
小贴士
1.第一次蒸的时间依据茄子个头来看，不宜蒸过软，因为抹上调料后还要再蒸3分钟
2.调料依据个人喜欢的口味增加，我做菜很少放一堆杂七杂八的调料，都是比较纯粹的哈
2.调料依据个人喜欢的口味增加，我做菜很少放一堆杂七杂八的调料，都是比较纯粹的哈
