芒果慕斯蛋糕
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人做过这道菜
娜YOUNG
用料
| 消化饼干 80 | 克 |
| 黄油 30 | 克 |
| 芒果 2 | 个（果肉共250g） |
| 白砂糖 10 | 克 |
| 牛奶 50 | 克 |
| 吉利丁片 3 | 片（共15g） |
| 淡奶油 150 | 克 |
| 清水 50 | 克 |
芒果慕斯蛋糕的做法
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饼干放碗里捣碎（饼干种类看个人喜好，捣碎就可以哈）
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30g黄油融化后倒入饼干中翻版均匀
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翻拌好的饼干碎倒入模具中铺平压实，放入冰箱冷藏（切记不是冷冻哦❗️）30分钟
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200g芒果，10g白砂糖，50g纯牛奶一起放入榨汁杯中打成果泥
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果泥倒入锅中，2片（10g）吉利丁片冷水提前泡软和果泥一起放入锅中，最小火加热至吉利丁片融化（PLS:不用要把果泥煮太热哦）
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150g淡奶油打发至8成发，倒入果泥翻版均匀
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将翻拌好的淡奶油和果泥倒入之前盛有饼干的模具中，放入冰箱冷藏3小时以上（ps:切记不是冷冻哦❗️）
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冷藏时间到后，准备水晶层，50g芒果加50g清水打成果泥（ps：我这里准备的芒果比较多就直接用100g芒果打成泥，没加清水）
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一片（5g）吉利丁片冷水泡软放入果泥中加热至吉利丁片融化
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倒入模具中继续冷藏2小时以上
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脱模时用吹风机在模具一圈吹一下，脱模超级方便快捷哦
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送上近照，真的太美了，颜值超高哦🥰一点不腻，强烈推荐宝妈们做一下，因为真的太好吃了😋😋
