将鱼洗干净,划刀,把鱼里里外外抹盐,腌制10-15分钟
姜切丝
切好葱丝,香菜(这个可有可无,我一般都会放)
热油,下姜丝,下鱼,煎至微焦,翻面
加入酱油,盐,料酒,最后差不多熟了,加入葱和香菜。
出锅啦~~
上传你做的红烧鱼