将鱼洗干净，划刀，把鱼里里外外抹盐，腌制10-15分钟
姜切丝
切好葱丝，香菜（这个可有可无，我一般都会放）
热油，下姜丝，下鱼，煎至微焦，翻面
加入酱油，盐，料酒，最后差不多熟了，加入葱和香菜。
出锅啦～～
上传你做的红烧鱼
陈_小芳
