蜂蜜凹陷蛋糕

1 人做过这道菜
我家烤箱脾气大,一个不留神就上头了,见谅

用料  

鸡蛋 6个(三个全蛋,三个蛋黄)
低筋面粉 30克
蜂蜜 25克
细砂糖 30克
柠檬汁(食醋) 两三滴

蜂蜜凹陷蛋糕的做法  

  1. 拿个大的容器,打入三个全蛋和三个蛋黄,然后搅拌一下,再放入白糖和蜂蜜

    蜂蜜凹陷蛋糕的做法 步骤1
  2. 将容器隔水(50度),用打蛋器低速打发,打到液体像图上那样

    蜂蜜凹陷蛋糕的做法 步骤2
  3. 然后筛入低粉

    蜂蜜凹陷蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀(十字化)

    蜂蜜凹陷蛋糕的做法 步骤4
  5. 然后在容器上放入油纸,倒入蛋液,然后震两下消泡,最后放入烤箱(150度,15分钟全熟,12分钟八分熟)

    蜂蜜凹陷蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-17 19:40:02
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蜂蜜凹陷蛋糕的答疑

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