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牛奶板栗饼

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爱运动的菇凉要养金毛的厨房  爱运动的菇凉要养金毛

用料  

牛奶 150克
板栗 250克
黄油 10克

牛奶板栗饼的做法  

  1. 板栗蒸熟或者煮熟，要煮至软烂，我的煮了很多次才煮软。放入搅拌机打成糊状，然后用面粉筛过滤。这个过程很重要，过滤后才能更细腻。

    牛奶板栗饼的做法 步骤1

  2. 平底锅放入黄油，也可适量加点玉米油，加牛奶，小火炒至上述抱团状态，不沾锅不粘铲即可。

    牛奶板栗饼的做法 步骤2

  3. 板栗泥适当放凉，后分成50g左右一份，用模具按压成型即可

    牛奶板栗饼的做法 步骤3

  4. 装盘，拍照

    牛奶板栗饼的做法 步骤4

小贴士

板栗不像红薯紫薯这些东西，比较容易按压，所以千万不要尝试用锅铲把他压碎哦。别问我是怎么知道的🌚

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2020-04-17 19:45:38
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