章鱼足切断焯水;香芹、辣椒切成段备用。
热锅倒油,油温8成。爆香葱姜,加入蚝油炒匀,下章鱼足,加入酱油,烹入料酒,翻炒均匀后加入芹菜段和辣椒段。
翻炒均匀后试味,加入适量的盐、鸡精、糖,起锅装盘~
上传你做的爆炒章鱼足