减脂餐主食篇--全麦饼

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一般减脂餐里都是建议吃全麦面包,可我是一个吃面包停不下来的那种,所以就想到了做饼,刚做出来有一种烤土豆的味道,很是喜欢,多做出来冰冻冰箱每次根据自己的拿出来微波炉转15秒左右就OK了,建议擀的时候薄一点大一点。

用料  

全麦面粉 2000g
开水 150克
冷水 150克

减脂餐主食篇--全麦饼的做法  

  1. 我图方便把面粉放在了一个盆里,一半用开水调的,一半用冷水调的,然后再盆里分别搅和完再揉吧揉吧,原谅我的懒。

    减脂餐主食篇--全麦饼的做法 步骤1
  2. 分别简单揉吧完,再把冷水面团和热水面团揉吧在一起,揉啊揉,揉的我手腕都累,也可以用面包机揉面。

    减脂餐主食篇--全麦饼的做法 步骤2
  3. 揉吧完面团面板铺上面醒20-30分钟,醒完再揉吧揉吧,也可以再醒一遍,也可以不醒,随意,然后就搓成长条,每50g以内一个面剂子,然后就是像擀面皮一样,擀开,这样算上烙饼用的油,一个50g的成品饼的热量在120卡左右。

    减脂餐主食篇--全麦饼的做法 步骤3
  4. 我建议烙一个饼擀一个饼,然后在饼上刷一层很少的油,鼓起来就可以翻面了,或者火候时间自己掌握,我是这么判断的哈

    减脂餐主食篇--全麦饼的做法 步骤4
  5. 烙完一面的,因为是减脂餐主食所以饼的油无需那么大,趁热一定要吃一张,我个人太喜欢这么味道了

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  6. 我一次会做30多张吧,冻在冰箱一个多月没问题。

    减脂餐主食篇--全麦饼的做法 步骤6
  7. 可以和各种菜搭配,冰箱拿出常温缓一会就软了,或直接微波炉转就可以了。

    减脂餐主食篇--全麦饼的做法 步骤7

小贴士

别烙的时间太久,容易太脆胡巴哦
 

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该菜谱发布于 2020-04-17 19:56:08
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