除黄油外，干料湿料揉至粗膜后加入黄油，揉至手套膜十分
第一次发酵，32° 湿度75% ，手指沾面粉戳面团，微回弹。
面团平均分3份，排气后揉圆，室温松弛20-30分钟
取出一个面团，擀长舌状，每份擀卷2次后入吐司模具，第二次发酵 至9分满，风炉烤箱185°35分钟，出炉后震出热气，网架晾至手温后密封保存。
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茄子_da3h
