薯片
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人做过这道菜
宝藏男孩boy
周末来临，薯片是不是标配么...嘿嘿
用料
薯片的做法
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准备好食材，调料粉，吸水纸等
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🥔土豆削皮，切薄片（越薄越好，这样炸起来脆脆），原谅我的刀功😭，尽力了
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削好土豆片放入冷水中，再烧一锅开水，将土豆片放入热水中，过一遍热水♨️
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热水煮5分钟左右，看土豆片晶莹剔透再捞出来......
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拿出吸水纸，将土豆片一遍一遍吸水，这步很关键！不然炸的时候要毁容的！！！
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大火烧油，等油锅烧至6，7热后放入土豆片，看土豆片油炸至俩面金黄时捞出....
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然后调粉，加入烧烤粉、海苔粉、辣椒粉、熟芝麻搅拌.......喜欢番茄酱的沾着吃！
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最后土豆片炸好，过油，放入盘中🥘，撒入调好的调料粉，大功告成！赞的不行🤨
小贴士
土豆片吸水非常重要，不然油炸的时候....你懂的！
