甜甜圈(记录)

1 人做过这道菜
儿子特喜欢吃的一款,经常上面包店买,一个5元,啥也没有。自从王太家出了这个方子,可以从此就爱上了这个。由于本人实在不喜欢黄油,所以将黄油改为了玉米油,本人也不吃牛奶,所以牛奶换成水,可想王太家的方子是有多完美,这么改都好吃。😅😅😅大爱王太!!!

用料  

高筋面粉 400克
120克
鸡蛋 3个
30克
酵母 10克
2克
20克
烘焙纸 20小张

甜甜圈(记录)的做法  

  1. 所有材料全部放面包机中(液体放下面,粉上面)(盐,酵母,糖分开放)揉面30分钟。

  2. 揉好后分成大约35克的小面团,团圆(我没松弛面团)然后面团中间戳个小洞,垫上烘焙纸。

  3. 全部整形完,让其发至2倍大。

  4. 醒发好后,准备锅,锅的大小随意,小锅油就少点,大锅油就多点。(油热到啥成度呢?我喜欢将筷子放入油中,油冒的小气泡较多,就能下锅了。)

    甜甜圈(记录)的做法 步骤4
  5. 炸至两面金黄捞出,撒上糖粉,搞定。(没有糖粉用白糖也行)。

    甜甜圈(记录)的做法 步骤5

小贴士

步骤先记录,视频以后补,给自个做下记录先。☺️☺️☺️

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

甜甜圈(记录)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-17 20:58:14
50 收藏


甜甜圈(记录)的答疑

关于甜甜圈(记录)的做法还有疑问? 提一个问题