所有材料全部放面包机中(液体放下面,粉上面)(盐,酵母,糖分开放)揉面30分钟。
揉好后分成大约35克的小面团,团圆(我没松弛面团)然后面团中间戳个小洞,垫上烘焙纸。
全部整形完,让其发至2倍大。
醒发好后,准备锅,锅的大小随意,小锅油就少点,大锅油就多点。(油热到啥成度呢?我喜欢将筷子放入油中,油冒的小气泡较多,就能下锅了。)
炸至两面金黄捞出,撒上糖粉,搞定。(没有糖粉用白糖也行)。
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