【小高姐】香辣土豆 浓郁调料包裹着的干甜小土豆
8.3
综合评分
125
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小高姐的魔法调料
小土豆怎么做好吃呢？我们家的香辣小土豆实在是太受欢迎了。一道非常简单可口的家常菜。土豆分两步来处理。先把它蒸熟，然后把外皮煎焦。这样处理土豆呢，它的里面是干面干面的，保留了土豆本身香甜的味道，而且外皮有一点焦香味。剩下的调味就由你自由发挥，任何的调料组合都会非常好吃！
用料
【小高姐】香辣土豆 浓郁调料包裹着的干甜小土豆的做法
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小土豆200克，切成两半。
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放入蒸锅，水开后，中小火蒸20分钟。
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葱和蒜切成细末，红辣椒切末。
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蒸熟土豆晾凉。
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锅中倒油，热油放入土豆，轻轻晃动。
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待土豆外皮均焦黄后，放入辣椒和蒜末。
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翻炒均匀。
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放入辣椒粉，孜然粉和香菜子粉，翻炒。
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再放入葱花，熟芝麻和盐，翻炒均匀。
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出锅。
小贴士
1.小土豆可以用切成块的大土豆代替。
2.炒土豆中的调料可以根据自己喜好自由搭配。
2.炒土豆中的调料可以根据自己喜好自由搭配。
