梅子酒

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记录贴,这次泡的是红梅。盐水2小时换水一次,大概3次,后面就是清水泡,泡够了24小时才晾干的。因为第一次清水泡了几个小时,熬酱还是涩了

用料  

红梅 1950克
冰糖 100克
2000克

梅子酒的做法  

  1. 给老爹泡的,一再要求少糖

    梅子酒的做法 步骤1
  2. 我自己的,450梅子,150糖,420双蒸

    梅子酒的做法 步骤2
  3. 这是4月19号的样子

    梅子酒的做法 步骤3
  4. 4.20号泡的黄梅,感觉和上次买的红梅差不多啊。两个不是同一个卖家。700克双蒸,214糖,714梅子

    梅子酒的做法 步骤4
  5. 4.20,1534梅子,460糖,1500双蒸

    梅子酒的做法 步骤5
  6. 补一张黄梅收到时的图

    梅子酒的做法 步骤6
  7. 左一青梅,中间老爹的红梅,右一我的黄梅。拍摄于4.23

    梅子酒的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-17 21:21:35
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