爆浆香蕉馅手抓饼

8.0 综合评分
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广东孩纸(我本人)吃早茶的时候,看到一个外国人在茶楼里做薄饼表演,就好奇点了一份香蕉口味的薄饼,吃过后像发现新世界一样!每次去茶楼都要点一份!
然而我不会做饼😂就试试用手抓饼做!
很简单!会爆浆!

用料  

手抓饼 一块
香糯的香蕉 适量

爆浆香蕉馅手抓饼的做法  

  1. 香蕉,最好用熟透点的香蕉,然后切薄薄的几片装好备用。这里一个薄饼用6片香蕉。*注意:剩下的香蕉不要浪费要吃完~

    爆浆香蕉馅手抓饼的做法 步骤1
  2. 从冰箱拿出一块手抓饼,撕开一边纸膜,等饼皮软化后,用手掌慢慢把饼皮压大一圈。手抓饼本来就有油,不怕粘手的。*注意:手要洗干净哦~

    爆浆香蕉馅手抓饼的做法 步骤2
  3. 饼皮压大一圈后就把香蕉片放中间铺好(左图),再把饼皮四边慢慢叠起来(右图)。*注意:饼皮一定要把香蕉全包裹住~

    爆浆香蕉馅手抓饼的做法 步骤3
  4. 饼皮包好香蕉后(左图)可以再用手掌慢慢地压一下,把整个饼再压大一点压薄一点。同时先大火把平底锅烧热,平底锅不用放油哦~锅热后把饼皮放进平底锅(右图)。*注意:平底锅一定是不粘锅~

    爆浆香蕉馅手抓饼的做法 步骤4
  5. 先大火把包住香蕉那一面煎一煎,大概两分钟左右翻面继续煎,两面都煎到金黄可以转中小火,继续翻面煎,把饼煎到松脆就可以啦!*注意:后续的火候自己控制好,不要煎糊了哈哈

    爆浆香蕉馅手抓饼的做法 步骤5
  6. 煎好切成小块就可以吃咯~香蕉在里面被加热后就融化了,吃的时候不要吃太急,会被烫到!

    爆浆香蕉馅手抓饼的做法 步骤6

小贴士

要趁手抓饼脆的时候快点吃,但也要注意烫~
可能吃起来会有点腻,可以加点沙拉酱哦~

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该菜谱发布于 2020-04-17 21:27:10
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