手抓饼 | 一块 |
香糯的香蕉 | 适量 |
香蕉,最好用熟透点的香蕉,然后切薄薄的几片装好备用。这里一个薄饼用6片香蕉。*注意:剩下的香蕉不要浪费要吃完~
从冰箱拿出一块手抓饼,撕开一边纸膜,等饼皮软化后,用手掌慢慢把饼皮压大一圈。手抓饼本来就有油,不怕粘手的。*注意:手要洗干净哦~
饼皮压大一圈后就把香蕉片放中间铺好(左图),再把饼皮四边慢慢叠起来(右图)。*注意:饼皮一定要把香蕉全包裹住~
饼皮包好香蕉后(左图)可以再用手掌慢慢地压一下,把整个饼再压大一点压薄一点。同时先大火把平底锅烧热,平底锅不用放油哦~锅热后把饼皮放进平底锅(右图)。*注意:平底锅一定是不粘锅~
先大火把包住香蕉那一面煎一煎,大概两分钟左右翻面继续煎,两面都煎到金黄可以转中小火,继续翻面煎,把饼煎到松脆就可以啦!*注意:后续的火候自己控制好,不要煎糊了哈哈
煎好切成小块就可以吃咯~香蕉在里面被加热后就融化了,吃的时候不要吃太急,会被烫到!