小美版凤梨馅面包

1 人做过这道菜
风梨的季节里,用小美熬制的凤梨🍍馅,顺便来试做一下凤梨馅的面包,意想不到的好吃!

用料  

中筋面粉 380克
鸡蛋 1个40克
牛奶 200克
3克
酵母 4克
黄油 30克
35克
凤梨馅 280克
蛋液,白芝麻少量

小美版凤梨馅面包的做法  

  1. 1,削好的800克风梨块用小美3秒转速6打碎挤去汁水,放入主锅,加入200克冰糖,35分钟V键转速2,打开量杯盖,颜色如上图即可,

    小美版凤梨馅面包的做法 步骤1
  2. 2,将面粉,糖,牛奶,鸡蛋,酵母,放入主锅,30秒转速5混合,揉面2分钟,放入,盐,黄油,再揉面4分钟,

    小美版凤梨馅面包的做法 步骤2
  3. 3,从主锅拿出揉好的面团滚圆,放入容器进烤箱一发一个半小时到二倍大,

    小美版凤梨馅面包的做法 步骤3
  4. 4,将一发好的面团分成八份滚圆,

    小美版凤梨馅面包的做法 步骤4
  5. 5,将凤梨🍍馅分量35克一个滚圆,

    小美版凤梨馅面包的做法 步骤5
  6. 6,面团排气后裹好馅,做成自己喜欢的形状,放烤箱二发35分钟左右到1、5倍大,拿出刷蛋液撒芝麻,烤箱175度预热10分钟,

    小美版凤梨馅面包的做法 步骤6
  7. 7,放入预热好的烤箱,175度20分钟,中间烤13分钟后盖铝泊纸,

    小美版凤梨馅面包的做法 步骤7
  8. 8,松软可口酸甜味的面包太赞了。

    小美版凤梨馅面包的做法 步骤8

小贴士

家里没有高筋面粉了,用中筋面粉做的,建议用高筋面粉做一定更好!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

小美版凤梨馅面包相关分类

该菜谱发布于 2020-04-17 21:37:53
59 收藏


小美版凤梨馅面包的答疑

关于小美版凤梨馅面包的做法还有疑问? 登录提一个问题