小鱼先要腌3—4小时,为了入味。
放葱,姜,花椒粉,料酒,酱油
炸鱼时要多倒些油就不会溅了
不然手手上会起泡泡哦🤐
炸好了,是这样哒
剩的油可以炸点土豆条。炸完土豆条的油就不会有鱼腥味儿了。还可以继续炒菜用哦
炸完的土豆条沾上番茄酱美美哒😋
加油,放料翻炒两下
然后放葱,姜,蒜炒出香味,放醋烹出味道,放盐和糖再次翻炒两下,品尝一下,达到最佳的味道即可
放小黄鱼继续翻两下,上了色就可以了。要手轻些噢 ,不要翻烂鱼哦
换锅倒入高压锅里炖。水要没过鱼哦
开火45分钟
看的有没有食欲?
美味的香酥鱼出锅咯