用料:猪血丸子、腊肉、大蒜、干辣椒、生抽
猪血丸子比较硬,和腊肉一起在锅里煮十分钟左右
煮好捞出再切片备用
热锅入油后,先把腊肉煸炒香味,再把切好的猪血丸子倒进去,和腊肉一起煸炒出香味,表皮带轻微焦黄
放入干辣椒,适量生抽,煸炒放入切好的大蒜,适量温水或开水,煸炒后炖到收汁即可
出锅~我用的钵子,可以小火炖着
色香味俱全~
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