我用的自发粉 500g，250g的温水活成面团坐等发酵至2倍大
发酵期间开始调馅，先用十三香、盐、生抽、姜末、葱末、蚝油顺时针搅打上劲。花椒用热水泡一下，分三次倒入馅内，顺时针吃水。然后再放入植物油，依旧顺时针上劲
白菜切碎，用盐杀出多余水分，挤掉水分后加入馅内
发好的面排气揉成光滑的面团，搓成条，分成小剂子
开始包饺子，确保不漏馅就行 毕竟我技术太差😅
二次醒发，大概10分钟后上锅蒸25分钟
上传你做的白菜鲜肉包子
May-Van
