开胃前菜~萝卜酸

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某天我一个朋友给我发了个萝卜酸前菜,搞得我也特别想吃,哼,那我也做来吃

用料  

白萝卜 1根
少许
4瓣
白醋 100克左右
酱油 大半碗
柠檬 2片(去核)
小米椒 2个
白糖/冰糖 100克左右

开胃前菜~萝卜酸的做法  

  1. 1、萝卜切片或条或粒都行,个人喜好,切好后放入盐腌制大概半个小时,让萝卜出水,出来的水必须倒掉
    2、腌制完后用清水冲洗2次,第3次用纯净水再过一遍
    3、把准备好的材料一起放入罐中,不够可以加点水搅拌,一定要淹没萝卜,柠檬必须去核,不然会苦的哦,怕酸的话可以加多点糖哦
    4、放入冰箱或常温下一天即可

    开胃前菜~萝卜酸的做法 步骤1
  2. 撒上葱花摆盘后方可食用,味道酸酸脆脆又辣又甜,还有一股蒜香味,好好吃哦😋

    开胃前菜~萝卜酸的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-04-17 22:46:03
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