蔓越莓饼干

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做成可可味、抹茶味。可可粉➕8克,低筋面粉➖8克。加小苏打,会让口感更加酥脆😋

用料  

低筋面粉 115克
黄油 80克
蔓越莓干 40克
奶粉 15克
鸡蛋 一个
40克
玉米淀粉 10克
小苏打 1克
可可粉 8克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油融化,加糖,蛋液,搅拌至融合。加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、可可粉,提前切好的蔓越莓干,翻拌均匀。用保鲜膜包裹,慢慢搓成长条。冰箱冷冻一小时以上。切,烤。

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 黄油融化,加糖,蛋液,搅拌至融合。加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、可可粉,提前切好的蔓越莓干,翻拌均匀。用保鲜膜包裹,慢慢搓成长条。冰箱冷冻一小时以上。切,烤。

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 黄油融化,加糖,蛋液,搅拌至融合。加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、可可粉,提前切好的蔓越莓干,翻拌均匀。用保鲜膜包裹,慢慢搓成长条。冰箱冷冻一小时以上。切,烤。

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 黄油融化,加糖,蛋液,搅拌至融合。加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、可可粉,提前切好的蔓越莓干,翻拌均匀。用保鲜膜包裹,慢慢搓成长条。冰箱冷冻一小时以上。切,烤。

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 黄油融化,加糖,蛋液,搅拌至融合。加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、可可粉,提前切好的蔓越莓干,翻拌均匀。用保鲜膜包裹,慢慢搓成长条。冰箱冷冻一小时以上。切,烤。

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 黄油融化,加糖,蛋液,搅拌至融合。加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、可可粉,提前切好的蔓越莓干,翻拌均匀。用保鲜膜包裹,慢慢搓成长条。冰箱冷冻一小时以上。切,烤。

    蔓越莓饼干的做法 步骤6

小贴士

这是一条自己的备忘。

上下火170度,预热10分钟
上下火160度,烤20分钟。
加小苏打,时间减少5分钟。
 
该菜谱发布于 2020-04-17 22:50:00
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蔓越莓饼干的答疑

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