羊肚菌排骨汤

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病毒肆虐,翻阅书籍,寻找提高免疫力的食材。羊肚菌四大名菌之一,含丰富的氨基酸,蛋白质,口感柔嫩不错的选择。

用料  

羊肚菌 5-10个
排骨 300克
5片
少量
少量
老酒 少量
酱油 少量

羊肚菌排骨汤的做法  

  1. 用40-50度温水泡30分钟,取出羊肚菌。慢慢到取羊肚菌浸泡水3分之2备用。

    羊肚菌排骨汤的做法 步骤1
  2. 排骨过水备用,

    羊肚菌排骨汤的做法 步骤2
  3. 取砂锅加入开水,(放入老姜、排骨、羊肚菌、盐、白糖、老酒、酱油)。水开转小火慢炖40分钟。

    羊肚菌排骨汤的做法 步骤3

小贴士

1、取羊肚菌浸泡水(可以大大增加汤的香味)
2、排骨过水后清水冲去表面杂物

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该菜谱发布于 2020-04-17 22:53:20
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羊肚菌排骨汤的答疑

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