奶酪棒

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用料  

吉利丁粉 10g
15克
炼乳 15克
牛奶 150克
芝士片 3片
牛奶 少许(泡吉利丁粉用)

奶酪棒的做法  

  1. 把吉利丁粉用牛奶泡开(量我根据手感来),其余材料放入奶锅中,放煤气煮化开(用中火)

  2. 等芝士片和牛奶融化开后,关火冷却到45-50℃,倒入泡开的吉利丁粉,搅拌至融化,倒入模具,放冰箱冷藏4小时后脱模

 
该菜谱发布于 2020-04-17 23:04:57
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