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玩转烘培

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慕斯滋味的厨房  慕斯滋味
在一次偶然机会尝到磅蛋糕（太好吃😋啦）开启了自己喜欢烘培之路

用料  

低筋面粉 75克
细砂糖 60克
黄油 60克
鸡蛋 60克
泡打粉 1克
添加配料
橙粒 50克
耐烤可可豆 8克
或者各种尖果类 58克
装饰
防潮糖粉 适量

玩转烘培的做法  

  1. 预热烤箱180度。                                                       将软化黄油加糖打发至羽毛状

    玩转烘培的做法 步骤1

  2. 将常温鸡蛋在容器中打散充分拌匀分次加入（5次）

    玩转烘培的做法 步骤2

  3. 鸡蛋液打发完的状态

    玩转烘培的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉和泡打粉混合均匀

    玩转烘培的做法 步骤4

  5. 我是加入巧克力和橙粒拌匀

    玩转烘培的做法 步骤5

  6. 反拌均匀

    玩转烘培的做法 步骤6

  7. 最后入模具进烤箱180度35到40分钟(看自己的烤箱状态加时间)

    玩转烘培的做法 步骤7

  8. 中下层烤到表面上色

    玩转烘培的做法 步骤8

  9. 筛糖粉

    玩转烘培的做法 步骤9

  10. 切块

    玩转烘培的做法 步骤10

小贴士

常温3至7天保质期（夏天和冬天）。                              橙子粒君度酒泡3天以上。                                                或者各种坚果熟的噢。                                                       或者葡萄干朗姆酒

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该菜谱发布于 2020-04-17 23:11:13
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