豹纹吐司_小美版

1️⃣材料1-4放入主锅，冷冻30分钟                 2️⃣加入酵母，设置30秒/速度3-6搅拌面粉成团                                                                       3️⃣设置揉面4分钟，加入盐和黄油再揉4分钟

揉至手套膜状态

揉好得面团一分为二，其中一个面团再一分为二，加入色粉，揉成需要的颜色。

可以把色粉包入面团，用手揉均匀，干的话可以加几滴水

也可以把面团和色粉丢进主锅，用揉面模式完成

用主锅揉有色面团的话。一定要记得先揉浅色的面团，再揉深色的面团，这样不用洗锅，也不怕混色。主锅揉匀颜色每个面团我用了大概三分钟，中间还需要暂停把锅壁的色粉刮下来两次。

先介绍方形的450g吐司盒的长颈鹿纹造型方法。    揉好的三色面团各自切割成6个，团圆盖保鲜膜醒发10分钟备用。不用称重量，有大有小也没关系。

取可可粉面团一个，擀成牛舌状

从一边开始卷起来，成长条状，收口捏紧。

再取一黑色面团，擀成牛舌状，包住棕色面团，收口捏紧。

最后取一白色面团擀成牛舌状，包住黑色面团，卷起，收口捏紧，

所有面团卷好后一切为二，切成12个面团。

切口朝下放入方形吐司盒，排列顺序4323，这样出来的纹路比较自然好看。

发酵至吐司盒8成满，预热烤箱180度，烤35-40分钟。

建议盖盖子烤，会比较整齐，我这个是第一次做，故意没有盖盖子，想看看状态的。

烤好的吐司及时脱模，完全冷却以后切片

这是我很满意的纹路🥰

现在教长方形450g吐司盒粉红豹纹的造型方法。                                                                    1️⃣三色面团同前面是一样的准备方法，长方形吐司盒需要把每个色的面团各切割成15个小面团，团圆盖保鲜膜静置10分钟备用。           2️⃣造型的方法同上，只是塑型的时候，面团尽量搓长一点，咖啡色包裹粉色面团时，不用全部收口，一半面团收口捏紧，一半面团就包裹一半，这样排列出的纹路更自然。     3️⃣塑型好的面团不用切割，直接整条放入吐司盒，放在中间位置，从下往上错位排列叠放。                                                                          

发酵至吐司盒8成满，同上温度时间烘烤完成。

烤好的吐司及时脱模，完全冷却以后切片

每一片的纹路都有惊喜

好喜欢🥰