鸡架高汤(方便易操作)宝宝辅食无添加靓汤

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宝宝煲粥,煮面都没有调料和油,想给她慢慢尝试味道,遂买了两个鸡架,做高汤给她煲粥煮面。方便易操作。

用料  

鸡架 2个
胡萝卜 1根
香菇 5朵
1500ml-2000ml

鸡架高汤(方便易操作)宝宝辅食无添加靓汤的做法  

  1. 把鸡架放入冷水中下锅煮沸十分钟,浮油捞起扔掉。

    鸡架高汤(方便易操作)宝宝辅食无添加靓汤的做法 步骤1
  2. 把胡萝卜切成小块,香菇一起放入电饭锅,炖4小时。(如果宝宝有添加西芹,洋葱或者卷心菜是可以把这些材料也加进去)

    鸡架高汤(方便易操作)宝宝辅食无添加靓汤的做法 步骤2
  3. 放凉后过滤掉汤渣,放入储奶袋,一袋200ml左右。放入冷冻室,建议尽早用完。我打算两星期内用完。煮粥的时候再过一遍浮油。

    鸡架高汤(方便易操作)宝宝辅食无添加靓汤的做法 步骤3

小贴士

高汤不能太大火,微火慢炖,有细微小泡的状态炖。如果想要浓郁的高汤,水放少点,食材和水1:1。
 

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该菜谱发布于 2020-04-17 23:36:10
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